HAŞHAŞLI REVANİ

MALZEMELER:

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

yarım su bardağı haşhaş

1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya

Şerbeti için; 2 su bardağı şeker , 3 su bardağı su

Üzeri için ; 1,5 çay bardağı süt , 1 paket krem şanti

Süslemek için ben nar ve nane kullandım siz çilek , kivi , orman meyveleri kullanabilirsiniz eğer elinizde meyve yoksa

haşhaşınızdan dilim ortalarına ekerek de servis edebilirsiniz.

YAPILIŞI : Keki için önce yumurta ve şekeri çırpalım sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım daha sonra diğer malzemeleri (

un, irmik, haşhaş , kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım. Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Kekimiz fırındayken kremşantimizi hazırlayıp dolaba kaldıralım. Kekimizi kontrol edelim , bölgesel kabarmalar varsa hafif sallayarak kekin düz olarak pişmesini sağlayabilirsiniz. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakalım ve şerbetimizi hazırlamaya başlayalım. Şeker ve suyu derin bir tencerede karıştırarak kaynamaya bırakalım arada karıştıralım kaynamaya başladıktan iki üç dakika sonra ocaktan alalım ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan kekimizin üzerine dökelim . Revanimiz irmikten dolayı şerbeti dökünce biraz daha şişiyor . Şerbetli revanimiz soğuduktan sonra üzerine kremşanti sürüp bir iki saat buzdolabında bekletelim daha sonra dilimlere ayırarak üzerini arzuya göre süsleyelim .

Afiyet olsun.